秋バラと山椒のおにぎり

ご近所のお宅に
秋バラの一輪挿し

いろいろなバラを見てきましたが
これほど美しいバラは見たことがない
なんともいいようのない上品な色合い
春に見るバラより数段美しい

山椒のおにぎり

山椒の香りがして大変美味しい
山椒の作り方を教えていただきました
山椒の新芽を湯通しして
細かく刻み
塩をまぶして冷凍して保存しただけ
味付けは塩のみ
シンプルイズベストの見本みたいなもの
簡単なので新芽がでたら早速作ってみます
素材のいいものは
変に味付けせずそのまま活かす
新米と山椒のおにぎり最高

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