味噌と塩麹

近所の方
黒大豆で味噌

塩と麹で塩麹を作っていました

味噌は自分で作らなくても
近所に味噌加工所があり

大豆を持っていけば自分好みの味噌
作っていただけます
便利ですね
最近流行の塩麹
塩と麹と水で簡単に作れるようで
早速、僕も流行に乗り遅れないよう
作らなくちゃ
単なるミーハーです

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