頂いたイノシシの肉でいイノカツ作っています スパイスをきかして フライパンで揚げるというより 多めの油で焼いて今日の昼のおかず これが絶品？ 脂身がないため豚のヒレと牛ヒレの間？ に近い味 急いで作ったため肉をたたくの忘れた でもそれほど硬くもな…