今日は近所に サツマイモ堀を見学に そこで柿酢を作っていました 樽に渋柿のへたをとって やわらかい柿ははそのまま 硬い柿は切って樽へ 洗わずにそのまま入れて約3ヶ月 すると柿酢の出来上がりとのこと 健康に非常に良い飲みものだそうです 早速僕も試して…