すき焼き食べたーい

クマ鍋です
味噌味で
ごぼう、大根、サトイモ、春菊、ほうれんそう、ゆず等々入れて
ぐつぐつ煮て

一人鍋
味は獣臭さも無く
決してまずくはない
しかし
かたい
歯の弱い方には無理
調理の仕方でこの辺は改善されるかも
できるだけ薄く切って
時間をかけて柔らかくなるまでじっくり煮ればOK？
脂身はくじらの脂身に似ています
脂身の好きな方でしたら美味かも？
僕はあまり脂身はすきではなく
再度食べたいかといえばNO
やはり
牛肉だなー
すき焼き食べたーい

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