柿酢

今日は大晦日
ご近所の田舎暮らしのお宅訪問

マキストーブで暖かい小屋の中
小屋の主、田舎暮らし20年以上のベテラン
小屋にはいろいろな漬物がたくさん
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白菜、たくあん、梅酒、柿酢、味噌等々
まるで漬物屋さん
木造りの漬物樽
プラスチックと違って風情があります
そして3年ものの柿酢いただきました

試飲すると非常にフルーティで
刺激臭もなく
酢が苦手な僕にも飲むことができます
この柿酢、かなり高価で
健康に非常に良いといわれ
糖尿病、高血圧の僕にとっては
ピッタリの飲み物
これで来年も安泰？

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